Lebox Ervaring / Review.
Na onze vorige ervaringen met Marley Spoon, Zoyummy en de biologische maaltijdbox van Beebox, werd het tijd om een nieuwkomer te testen. Deze nieuwkomer op de maaltijdboxen markt is Lebox, wat een initiatief is van de online slagerij en vlees bezorgers Beef & Steak. Met Lebox onderscheiden ze zich goed van de rest want Lebox is namelijk een foodbox die zich vooral richt op de speciale momenten in het jaar, vandaar dat hun eerste foodbox een compleet kerstdiner bevat. Lebox kun je ook niet elke dag bestellen en van een abonnement is al helemaal geen sprake.
Lebox is vooral bourgondisch genieten van koken en eten, met de focus op speciale momenten in het jaar zoals Kerst, Oud & Nieuw en unieke boxen gebaseerd op het seizoen.
Wij hebben een exclusieve inkijk in deze kerstbox van Lebox gehad en mochten hem als een van de weinigen uitgebreid testen. Even voor de duidelijkheid, deze box kun je nu bestellen maar je zult hem pas op 23 of 24 December geleverd krijgen. Voor meer algemene informatie over deze box kun je op onze informatieve pagina kijken over Lebox.
Laten we beginnen met onze ervaring.
De Lebox ervaring.
Lebox is dus duidelijk een andere maaltijdbox dan die we al kennen, zonder flexibel abonnement maar gewoon vrijblijvend bestellen, en gericht op bijzondere momenten in het jaar met themaboxen.
De eerste box van dit recent gelanceerde concept is een compleet kerstdiner, waarbij je keuze heb uit 4 verschillende 4-gangen diners. Er is een diner voor 2 personen met eendenborst als hoofdgerecht en dan heb je nog 3 andere varianten voor 4 personen met Lamsrack, Ossenhaas, en Beef Picanha.
Wij hebben gekozen voor het 4 gangen kerstdiner met Eendenborst voor 2 personen.
Bestellen en de bezorging.
Het bestellen via de website van Lebox ging uitermate soepel, de website is erg duidelijk en overzichtelijk je krijgt vrijwel meteen de 4 verschillende varianten van Kerstdiners te zien, van elk diner kun je een aantal mooie foto’s zien van de gangen in het diner. Er staat heel uitgebreid beschreven waar de gerechten uit bestaan, allergenen informatie en de producten die je standaard in huis nodig hebt voor dit gerecht staan ook duidelijk beschreven.
In de winkelwagen en naar de kassa…
In de bestel en betaal omgeving was ook alles overzichtelijk en ging het bestellen heel snel, we kregen nog de optie om de Detox Fruitbox mee te bestellen en eventueel extra flessen wijn naar keuze. De mogelijkheid om meerdere boxen te bestellen is ook geen enkel probleem, indien je met meer dan 2 of 4 personen van het kerstdiner wilt genieten dan kun je dus gewoon de boxen verdubbelen om meerdere porties te kunnen maken.
Na de keuze van wanneer de box bezorgd mocht worden op 23 of 24 december was het tijd om af te rekenen, dit kan via de bekendste betaal modules zoals, Paypal, Ideal, Alle creditcards, en zelfs de optie om met Afterpay en een Bank overschrijving waren aanwezig. Alleen hiervoor al een punt extra voor Lebox.
Na het betalen was de bestelling geslaagd en konden wij de box volgende week verwachten, omdat wij hem eerder mochten testen hoefden we natuurlijk niet tot 23 December te wachten. We kregen al snel een email met daarin de exacte bezorgdatum en het tijdstip waarop de box bezorgd zou worden.
Bezorging.
Op Zaterdag 7-11 was het zover en kregen wij Lebox bij ons afgeleverd door Leen Menken met koeltransport.
Wat me meteen opviel was dat de box immens groot was en zwaar, de bezorger zei nog “Pas op hoor hij is zwaar”
Wat zit er in Lebox?
Tijd om de box te openen, in de doos zat een dikke geïsoleerde koelbox van piepschuim die de producten goed koel hield tijdens het al gekoelde transport, weer een pluspunt hier voor Lebox.
Deze box was goed gevuld, vandaar ook het gewicht en alle producten waren goed gekoeld. De box zat vol met leuke producten zoals, Rode bieten, Eendenborst, Biefstuk (voor de tartaar) Creme Fraiche, Een pot honing, Pompoen, Aardappelen, 2 flessen rode wijn en zo kan ik nog wel even doorgaan met producten opnoemen, voor een beter beeld heb ik wat foto’s bijgevoegd in dit artikel waarop je goed kan zien wat er allemaal in deze box zit.
Zoals je kunt zien zijn het allemaal erg lekkere producten dus dat belooft wat. 4 gangen dus vergeet het in 30 minuten op tafel principe van de maaltijdbox even want dat zal in dit geval niet opgaan, we hebben onze Zaterdag eind middag en avond gereserveerd om deze gerechten te gaan bereiden.
Amuse: Shooter van rode biet en Cranberries.
Dit voorgerecht was een makkelijk te volgen recept, niet moeilijk en geeft weinig afwas. Dit recept is ook perfect om voor te bereiden, je kunt hem dus al ruim van te voren maken en klaar zetten, zo heb je meer tijd voor de gerechten die warm geserveerd moeten worden. Al met al erg lekker en een leuke amuse voor tijdens het kerstdiner.
Voorgerecht: Tartaar van verse runderbiefstuk.
Ook dit recept was niet moeilijk te bereiden voor ons en kan je ook al vooraf goed klaarzetten omdat het niet warm hoeft te zijn. Wel een paar tips van onze kant, dit gerecht heb je met de hulp van een keukenmachine nog sneller klaar dan wanneer je alles met een mes snijdt zoals wij dat gedaan hebben, daarnaast is een poffertjes pan voor de kwarteleitjes ook aan te raden. De opmaak van dit recept is erg leuk om te doen en vrij makkelijk!
Dit gerecht is zo smaakvol dat je echt moet genieten hiervan, dit is niet bedoeld voor de snelle eter die grote happen neemt, maar voor degene die graag proeft en geniet.
Neem kleine hapjes en geniet!
Hoofdgerecht: Geroosterde eendenborst met crumble van Pompoen en Knoflook Aardappel mousseline.
Dit hoofdgerecht is een ware smaakexplosie, heerlijke smaken gecombineerd op je bord wat een festijn was dit om te koken en eten. Dit is een echt feestmaal zoals dat bij een Kerstdiner hoort.
De Eendenborst lekker rose van binnen laten en in combinatie met de rode wijn jus met sinaasappel echt heerlijk! De pompoen crumble en gepofte knoflook aardappel puree waren ook voor herhaling vatbaar.
Dit gerecht is niet moeilijk om te bereiden maar het is ook niet geheel voor de onervaren thuiskok, enige ervaring is dus vereist.
Nagerecht: Chocolade coulant, merengue met rode bessen compote.
Het nagerecht is altijd een moeilijk gedeelte van een gangen diner, het moet namelijk aan alle verwachtingen voldoen die je hebt na het eten van de eerste 3 gerechten, in dit geval was dat ook zo! Een prettig kerst dessert van Chocolade coulant waar de kern nog zacht van was en de chocola je zo tegemoet komt stromen als je hem open snijdt. in combinatie met de rode bes compote erg verrukkelijk!
Een tip van ons: Begin op tijd met de merengue aangezien deze 1,5 uur in de oven moet.
De conclusie.
Lebox heeft ons erg verrast en we hebben erg genoten van onze Lebox ervaring, we zijn al wat maaltijdboxen gewend en kennen we de verschillen tussen de meeste maaltijdboxen inmiddels wel dromen, deze Lebox voldoet aan al onze verwachtingen. Het is een goed idee om met kerst een dergelijke box van Lebox te bestellen, zo hoef je net als met de gewone maaltijdbox niet na te denken over wat je gaat eten en vooral over de ingrediënten en hoeveelheid hoef je niet na te denken want dat kan een hele klus zijn met kerst, vooral als je veel mensen op bezoek krijgt. Lebox neemt al deze zorgen uit je handen en zo kun je samen met je partner of vrienden heerlijk genieten van het bereiden van deze recepten en vervolgens het tafelen. Dit is bourgondisch genieten met hoofdletter H.
Lebox bestellen & meer informatie.
Related Posts
Ekomenu Kerstmenu 100% biologisch →
Alle kerstboxen op een rijtje. →
